Merekrut karyawan untuk bisnis restoran, cafe ataupun rumah makan menjadi hal yang perlu diperhatikan oleh setiap pelaku bisnis. Tenaga kerja yang ahli di bidangnya menjadikan nilai tersendiri untuk rumah makan mendapatkan feedback positif dari para pelanggan mereka. Jika Anda merupakan owner usaha rumah makan baik skala kecil, menengah hingga besar maupun franchise, tips cara mencari karyawan berikut ini mungkin bisa membantu Anda dalam menyeleksi kandidat secara efektif dan efisien.
Baik masih kecil maupun besar, Anda tetap harus memperhatikan saat merekrut karyawan karena merekalah melayani konsumen selama di lapangan. Jika karyawan tidak cekatan, bahkan mungkin kurang disiplin dan tidak mengikuti SOP yang ada tentu hal ini akan merugikan pemilik usaha rumah makan dan berdampak pada kepercayaan pelanggan. Selain membahas mengenai tips cara mencari karyawan rumah makan, berikut kita kenali dulu apa saja sih kriteria dari tenaga kerja yang cocok untuk bisnis Makanan? Ini dia…
Kriteria Standar Karyawan Terbaik untuk Rumah Makan
1. Jujur dan Bertanggung Jawab
Setiap orang yang tentu wajib memiliki sifat jujur dan bertanggung jawab atas tugas yang diberikan kepada mereka. Karena jika orang tersebut tidak jujur, meskipun dia ahli dalam bidangnya hal ini dapat merugikan bisnis Anda. Kenapa? karena tentunya Anda tidak ingin tiba-tiba karyawan yang Anda percaya menyembunyikan bahan makanan atau bumbu untuk dibawa pulang.
2. Rajin Bekerja dan Penuh Semangat
Saat rumah makan Anda semakin dikenal dan ramai maka tenaga kerja yang rajin dan bersemangat wajib dimiliki disini. Selain dikejar dengan tugas yang mendesak, target untuk melayani konsumen secara maksimal menjadi kunci keberhasilan dari bisnis rumah makan atau restoran. Cari karyawan yang profesional harus mengerti bagaimana cara memanejemen waktu sebaik mungkin dan ini biasanya dimiliki oleh mereka yang rajin bekerja, disiplin dan penuh semangat.
3. Senang Hidup Bersih
Saat mencari karyawan, carilah orang yang terbiasa dengan kondisi bersih dan mendadak dia bisa sangat risih jika melihat ada hal yang kotor di depan dia. Kalau menemukan kandidat seperti ini berarti Anda owner rumah makan yang beruntung. Baik dari segi kebersihan lingkungan dan kebersihan masakan, dua-duanya harus dijaga di area bisnis Anda. Cari Karyawan yang suka kebersihan dan kesehatan tidak akan sembarangan saat memasak dan mengelolah menu masakan untuk para pelanggan.
4. Mempunyai Hobi dan Kemauan Memasak
Jika menjalankan bisnis rumah makan, saat cari karyawan terutama dibagian koki, pilihlah kandidat yang memiliki hobi memasak. Anda tentu tidak akan merekrut orang yang malas memasak atau bahkan tidak bisa memasak, karena justru akan menghambat bisnis Anda. Merekrut karyawan yang cinta dengan hobinya merupakan investasi terbaik untuk bisnis rumah makan, restoran, cafe, bistro ataupun warung Anda.
5. Memiliki Latar Belakang Pendidikan Terkait Usaha Makanan
Cara merekrut karyawan profesional untuk rumah makan adalah dengan mencari kandidat lulusan Jurusan Tata Boga, Jurusan Seni Kuliner, Baking and Pastry Art, Jurusan Bisnis Kuliner, Jurusan Teknologi Pangan, Jurusan Gizi, Jurusan Manajemen Kuliner dan lainnya yang sejenis. Melalui pendidikan formal ini, mereka memiliki kelebihan ilmu yang siap untuk diterapkan di dunia kerja baik untuk usaha rumah makan, warung, kedai, cafe, bistro dan restoran. Kriteria cari karyawan dengan background lulusan SMA/SMK/Sarjana ini biasanya menjadi syarat bagi pemilik bisnis rumah makan yang sudah berkembang dan besar karena memang ingin mendapatkan karyawan yang professional.
Download Aplikasi Pencarian Karyawan
Saat menjalan usaha makanan, tentu berkembang dan dapat menjadi kesan bagi para pelanggan adalah target yang perlu dicapai. Berikut adalah 3 tips cara merekrut karyawan berkualitas untuk bisnis makanan:
- Ketahui secara menyeluruh posisi pekerjaan yang Anda buka untuk para pencari kerja mulai dari tugas, tanggung jawab hingga persiapan lain yang dibutuhkan untuk posisi ini. Ada banyak posisi pekerjaan yang ada di rana bisnis restoran seperti bagian Manajer Umum Restoran (Restaurant General Manager), Koki (Chef), Koki Eksekutif (Executive Chef), Barista, Resepsionis atau Penerima Tamu, Pelayan Restoran (waiter / waitress), Kasir Restoran, Petugas Pencuci Piring (Dishwasher), Petugas Pengantar Makanan (delivery driver) dan posisi terkait lainnya.
- Pasang lowongan kerja di website job portal lokal terutama untuk Anda yang memang mencari kandidat hanya di sekitar lokasi usaha Anda. Ada banyak tempat pemasangan lowongan kerja di Indonesia seperti karirpad, jobstreet, karirdotcom, qerja, jobs.id, urbanhire, topkarir, kalibrr, job-like, loker.id, jobindo, dll.
- Cara mencari karyawan yang terakhir adalah dengan menggunakan RMS Mobile karena lebih efektif dan efisien. Mencari karyawan saat ini bukan hal yang ribet, karena dapat dilakukan baik dari desktop, tablet hingga smartphone. Untuk mencoba aplikasi cari karyawan ini, Anda cukup download gratis untuk perangkat Android : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mingholdings.karirpad dan untuk perangkat Apple : https://itunes.apple.com/us/app/karirpad/id1371287353?mt=8
Jadi saat merekrut karyawan untuk rumah makan haruslah teliti dan perlu perhatian khusus. Terutama jika rumah makan atau restoran Anda dalam masa berkembang. Saat usaha mulai besar tidak mungkin akan Anda kerjakan sendiri atau bahkan cuma dari bantuan keluarga saja, rekrutlah karyawan untuk posisi tertentu sehingga kegiatan operasional bisnis dapat berjalan lancar. Semoga Anda cepat mendapatkan karyawan terbaik buat bisnis Anda!
Cari Karyawan Dekat Lokasi Anda. Download Gratis.